Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Картофельное пюре в мультиварке-скороварке

Картофельное пюре в мультиварке-скороварке

Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Изображение

Вы пробовали варить картофельное пюре в мультиварке-скороварке? Да, это при условии, что она у вас есть. Если у вас есть мультиварвка но вы не разу не варили пюрешку из картошки, тогда обратите внимания на мой пошаговый рецепт. Всё настолько легко и до безобразия просто. Я сливочное масло в пюре не добавляла, так как сливки у меня жирные - 35%. Вы можете взять молоко, но тогда обязательно надо добавить сливочное масло, так получается намного вкуснее. Можно конечно влить и воду, в которой варился картофель, но тогда пюрешка получается серой, особенно это видно на второй день, если конечно пюре останется, это только эстетическая сторона, на вкус это особо не повлияет. Если у вас есть вопросы или пожелания, пишите все в комментариях, мы всегда на связи. Делитесь с друзьями понравившемся рецептом в соцсетях.

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 6
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 20.10.2020
Ингредиенты
  • Картофель- 850-950 гр.
  • Сливки 35% - 300-350 гр.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Картофель почистить, разрезать на несколько частей, хорошенько промыть под проточной водой, чтобы избавится от крахмала, пересыпать в кастрюлю мультиварки.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить 1 чайн. лож. соли, влить горячую воду, вода должна покрыть картофель полностью.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Устанавливаем режим «овощи» на 20-25 минут и идем заниматься своими делами.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 3 (картинка)
  • 4 После отключения таймера крышку не открываем еще минут 5-7. Затем открываем крышку, картошка легко прокалывается вилкой, значит она сварилась.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Откидываем картофель на дуршлаг, так удобнее сливать воду, да и кастрюля нам понадобится.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 5 (картинка)
  • 6 В кастрюлю мультиварки налить где-то 100 мл воды, в которой варилась картошка и затем влить сливки, у меня сливки 35%. Включить режим «жарка», на 5-7 минут ждем, когда сливки закипят.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 6 (картинка)
  • 7 А в это время картофель переложить в кастрюлю, в которой и будем доводить до нужной консистенции картофель.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 7 (картинка)
  • 8 При помощи толкушки картошку превращаем в пюре.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 8 (картинка)
  • 9 На поверхности сливок появляются пузырьки, значит сливки начинают закипать. Выключаем мультиварку.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Половину сливок влить в картофель, размешать, пробуем на вкус, если соли недостаточно, тогда досаливаем.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Вливаем остальные сливки и хорошенько все перемешиваем, доводим пюре до нужной консистенции.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 11 (картинка)
  • 12 Картофельное пюре отличный гарнир, его можно подать просто с салатом из свежих овощей или с любыми соленьями. Угощаю.
    Картофельное пюре в мультиварке-скороварке Шаг 12 (картинка)
Комментарии
1