Корюшка в сухарях со специями

Корюшка в сухарях со специями, с очень нежным и вкусным мясом. Специи используйте те, которые вам нравятся. А вот панировка у нас будет из панировочных сухарей. В сухари можно добавить специи специально для рыбы или подобрать набор специй самостоятельно. Если у вас имеются в наличии панировочные сухари со специями, используйте их. Время обжаривания корюшки зависит от её размера. Для обжаривания корюшки, масла не жалейте. И так начинаем жарить рыбу корюшка в панировке.

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.08.2020

Ингредиенты

Корюшка - 0.5 кг.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Специи для рыбы - 0.5 ч. л.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло растительное - 5 ст. л.

Как приготовить?

1 Заранее разморозить корюшку.
2 Рыбу промыть и обсушить.
3 Корюшку посолить, поперчить, посыпать паприкой сначала, с одной стороны.
4 Затем перевернуть рыбу, и посолить, поперчить, посыпать паприкой, оставить на 5 минут.
5 В панировочные сухари добавить специи для рыбы и перемешать.
6 Корюшку обвалять в панировочных сухарях.
7 Рыбу обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
8 Затем рыбу перевернуть на другую сторону и обжарить до готовности.
9 Обжаренную корюшку выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
10 Подаём жареную корюшку со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии