Рецепты с фотографиями пошагово » Мясо » Свиной язык обжаренный в сухарях

Свиной язык обжаренный в сухарях

Свиной язык обжаренный в сухарях можно подать к гарниру как основное блюдо, или как горячую закуску! Таким же образом можно приготовить и говяжий язык. Вкусный деликатес непременно понравится даже самому привередливому гурману. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 18.02.2013

Ингредиенты

280 г. свиного языка
2 ст. л. пшеничной муки
1 яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
5 ст. л. подсолнечное масло
1 щепотка соли

Как приготовить?

1 Предварительно отваренный и почищенный свиной язык нарезаем тонкими ломтиками.
2 Подготовим для панировки взбитое вилкой подсоленное яйцо, отдельно на блюдце муку и сухари.
3 Обваливаем ломтики языка с двух сторон сначала в муке, затем окунаем в яйцо, и после панируем в сухарях.
4 Сразу же выкладываем ломтики языка на раскалённую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом и обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки.
5 Подаем язык в панировке как горячую закуску или как основное блюдо к гарниру или овощному салату.

Комментарии