Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Тыквенные кексы с орехами и специями

Тыквенные кексы с орехами и специями

Тыквенные кексы с орехами и специями Изображение

Тыквенные кексы с орехами и специями украсят любой праздничный стол. Тыквенное пюре можно приготовить заранее, чтобы оно успело остыть. Набор специй для теста подбирайте по своему вкусу. Орехи используйте любые, которые у вас имеются в наличии. Если вы любите сладкую выпечку, то сахара можно добавить чуть больше. Фруктовый сироп используйте любой. Аромат во время выпечки на кухни стоял упоительный. Приступим к приготовлению кексов из тыквы, орехов со специями!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 10
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 03.04.2020
Ингредиенты
  • Пюре тыквенное - 175 мл.
  • Мускатный орех молотый - щепотка
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Перец душистый молотый - щепотка.
  • Кориандр молотый - щепотка.
  • Орехи грецкие - 3 ст. л.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 200 грамм.
  • Сода - 0.5 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Сироп клубничный - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 25 грамм.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Кунжут - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Нам понадобится тыква. Отрезаем нужный кусок, чистим, моем.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 1 (картинка)
  • 2 Из тыквы приготовим заранее тыквенное пюре.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 2 (картинка)
  • 3 В тыквенное пюре добавить клубничный сироп, перемешать.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 3 (картинка)
  • 4 Изюм промыть, залить тёплой водой и оставить на 15 минут. Затем воду слить и обсушить изюм.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 4 (картинка)
  • 5 Растопить сливочное масло, остудить и добавить в тыквенное пюре. Добавить так же растительное масло и перемешать.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 5 (картинка)
  • 6 Добавить в массу яйцо, перемешать.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 6 (картинка)
  • 7 Постепенно добавляем в тыквенное пюре просеянную муку и перемешиваем.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить в тесто соль, сахар.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 8 (картинка)
  • 9 В тесто добавить специи соду, гашёную соком лимона, перемешать.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 9 (картинка)
  • 10 Добавить в тесто изюм.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 10 (картинка)
  • 11 Измельчить орехи добавить в тесто, перемешать.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 11 (картинка)
  • 12 В формочки для кексов выложить тесто на 2/3 формы, посыпать кунжутом и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 12 (картинка)
  • 13 Тыквенные кексы отлично пропеклись.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 13 (картинка)
  • 14 Кексам из тыквы со специями дать немного остыть и вынуть из формочек.
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 14 (картинка)
  • 15 Тыквенные кексы со специями и орехами после остывания, подаём на стол. Приятного аппетита!
    Тыквенные кексы с орехами и специями Шаг 15 (картинка)
Комментарии
1