Куриная печень в сухарях

Куриная печень, относится к диетическому продукту. С куриной печени, можно приготовить множество различных блюд. Мы приготовим куриную печень в сухарях. На этом сайте есть рецепт «Ароматные панировочные сухари» в разделе «Закрутки». Эти сухари я делаю сама с чесноком, сыром и специями. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.10.2016

Ингредиенты

Куриная печень - 500 грамм.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Панировочные сухари - 6 ст. л.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.
Растительное масло - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Печень промыть, обсушить.
2 Разрезать печень на кусочки.
3 Печень посолить, поперчить, посыпать паприкой и хмели-сунели. Дать постоять 5 минут.
4 Приготовим ёмкости с яйцами, мукой и сухарями. Сухари я делала сама. На сайте есть рецепт «Ароматные панировочные сухари» в разделе «Закрутки».
5 Печень обвалять сначала в муке.
6 Затем во взбитом яйце и потом в сухарях.
7 Печень обжариваем на разогретом растительном масле. Сначала, с одной стороны.
8 Затем переворачиваем печень и обжариваем с другой стороны до румяной корочки. Румяная, хрустящая корочка, получается, благодаря панировочным сухарям.
9 Обжаренную печень выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
10 Куриная печень в сухарях готова! Какая же вкусная получилась печень с хрустящей корочкой. Это то, что нужно! Куриную печень можно подавать с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии