Сливовый пирог с бананом

Сливовый пирог с бананом, очень вкусный с приятной сливовой кислинкой и ароматом банана. Для приготовления пирога со сливой можно использовать любую сливу, которая у вас имеется в наличии, главное, чтобы хорошо отделялась косточка. От кислоты сливы будет зависеть, сколько вы добавить в тесто сахара и не забывайте, что в тесто добавляем сладкий банан. От размера формы будет зависеть, какой высоты у вас получится пирог. Время выпекания сливового пирога зависит от вашей духовки. Перед тем как вынимать пирог из духовки, обязательно проверьте его на готовность. Давайте приступим к приготовлению пирога с бананом и сливой.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.08.2020

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 180 грамм.
Банан - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 80 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 180 грамм.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Слива - 10 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Корица - 0.5 ч. л.
Арахис жареный - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Взбить венчиком сахар, соль и яйца.
2 Банан промыть, очистить, нарезать на кусочки и измельчить в пюре.
3 Пюре из банана добавить к яичной массе и перемешать.
4 В полученную массу добавить мягкое масло, перемешать.
5 Смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и добавить в жидкие ингредиенты, перемешать.
6 Тесто выложить в силиконовую форму диаметром 22 см и распределить по форме.
7 Сливы промыть, разрезать на две части и удалить косточку.
8 На тесто выложить половинки слив разрезом на тесто и немного вдавить в тесто.
9 Сверху пирог посыпать сахаром, корицей, измельчённым жареным арахисом и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
10 Сливовый пирог отлично пропёкся.
11 Дать пирогу немного остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
12 Остывший пирог с бананом и сливой нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Наслаждайтесь вкусной выпечкой!

Комментарии