Шоколадный пирог с морковью и ягодами

Шоколадный пирог с морковью и ягодами понравится всей вашей семье и гостям тоже, так, что приглашайте гостей на чашечку чая. Для приготовления пирога используем молодые овощи, морковь и еще добавим кабачки. Так как кабачки молоденькие, мы их не чистим. От сочности овощей будет зависит сколько вы добавите муки в тесто, но не перестарайтесь. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. От качества какао будет зависеть цвет и вкус пирога. В пирог можно использовать любые ягоды, мы используем сезонную ягоду черешню. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки и формы в которой будет выпекаться пирог. Давайте приступим к приготовлению пирога из кабачков с морковью и ягодами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 19.06.2020

Ингредиенты

Кабачки - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Черешня - 300 грамм.
Соль - щепотка.
Сахар - 125 грамм.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 грамм.
Какао - 40 грамм.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Ваниль - 2 грамма.
Кунжут - 1 ст. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Кабачки промыть, обсушить, натереть на крупной тёрке и отжать сок.
2 Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к кабачкам.
3 Добавить в овощи сахар, ваниль, соль и перемешать.
4 В овощи добавить яйца.
5 Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
6 Смешать просеянную муку, разрыхлитель и постепенно вводим в овощи, всё перемешать.
7 В массу добавить какао.
8 Всё перемешать до однородной массы.
9 Черешню промыть, обсушить.
10 У черешни удалить косточку.
11 Подготовленную черешню добавить в тесто и перемешать.
12 В силиконовую форму размером 24 х 20 х 5 см выложить тесто, распределить по форме, посыпать кунжутом и отправить выпекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 35-40 минут.
13 Проверить готовность пирога и вынимаем из духовки.
14 Дать пирогу немного остыть, и вынимаем из формы.
15 Шоколадный пирог из кабачков и ягод нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Комментарии