Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Куриные котлеты с гречкой и картофелем

Куриные котлеты с гречкой и картофелем

Куриные котлеты с гречкой и картофелем очень вкусные и сытные, а приготовим их без яиц. В фарш можно добавить любую кашу и любые овощи, которые у вас остались от обеда или ужина. Специи используйте по своему вкусу. Соотношение фарша, каши, овощей определяйте по вашему желанию. Размер котлет, может быть любой. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей или с соусом. Давайте приступим к приготовлению котлет.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	10
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.08.2020

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Гречка отварная - 1 стакан.
Картофель - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - щепотка.
Смесь перцев - щепотка.
Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить куриный фарш.
2 Фарш посолить, поперчить, добавить паприку, сухую петрушку, перемешать.
3 Заранее отварить гречку или использовать остатки от ужина.
4 В фарш добавить гречку, перемешать.
5 Очистить картофель и натереть на мелкой тёрке.
6 Картофель добавить в фарш и перемешать. Довести фарш до вкуса.
7 Мокрыми руками формируем котлеты.
8 В панировочные сухари добавить смесь перцев и обвалять котлеты.
9 Котлеты обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны.
10 Затем перевернуть на другую сторону и обжарить котлеты под крышкой на среднем огне до готовности.
11 Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
12 Котлеты подаём на стол со свежими овощами или гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии