Котлеты из индейки с гречкой

Котлеты из индейки с гречкой, очень вкусные и нежные. Фарш из индейки можно купить готовый или приготовить самостоятельно. Набор специй используйте по своему вкусу. В фарш можно добавить любую крупу или хлопья. Мы используем отварную гречку. Панировка для котлет может быть любая. Для панировки мы используем панировочные сухари, которые приготовили самостоятельно. Приступим к приготовлению котлет из индейки с гречкой!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.10.2019

Ингредиенты

Фарш из индейки - 0.5 кг.
Гречка отварная - 1 стакан.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка копчёная - 0.5 ч. л.
Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Фарш из индейки я использую готовый, который купила в магазине.
2 Используем отварную гречку.
3 В индюшиный фарш добавить отварную гречку и перемешать.
4 Добавить в фарш соль, перец, паприку, хмели-сунели, перемешать.
5 В фарш добавить яйцо, перемешать.
6 Лук очистить и нарезать кубиком.
7 Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
8 Обжаренный лук добавить в фарш, перемешать.
9 Индюшиный фарш довести до вкуса.
10 Мокрыми руками при помощи ложки формуем котлеты.
11 Заготовки котлет обвалять в панировочных сухарях.
12 Котлеты из индейки с гречкой обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
13 Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
14 Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Котлеты из индейки с гречкой подаём сразу на стол с любым соусом и любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии