Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Куриные котлеты с рубленой свининой

Куриные котлеты с рубленой свининой

Куриные котлеты с рубленой свининой получаются сочные и очень вкусные. Куриные котлеты с рубленой свининой можно готовить из готового куриного фарша или приготовить самим. Свинину порубить на очень мелкие кусочки. Специи и приправы для фарша используйте по своему вкусу. Размер котлет определяйте сами. Обжаривать куриные котлеты с рубленой свининой нужно на среднем огне, сковороду можно прикрыть крышкой, тогда котлеты получаются более нежные. Приступим к приготовлению куриных котлет с рубленой свининой!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.04.2018

Ингредиенты

Фарш куриный - 400 грамм.
Свинина - 200 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Крупа манная - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Хлопья кукурузные - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Используем готовый куриный фарш или готовим самостоятельно.
2 В фарш добавить соль, перец, паприку, сухую петрушку, манную крупу и перемешать.
3 Свинину промыть, обсушить и нарезать на кусочки.
4 В куриный фарш добавить свинину, измельчённый чеснок и перемешать.
5 Мокрыми руками формуем котлеты.
6 Приготовим панировку из кукурузных хлопьев и панировочных сухарей. Заготовки обвалять в панировке.
7 Заготовки обжарить на растительном масле, сначала с одной стороны до румяной корочки.
8 Переворачиваем котлеты на другую сторону и обжариваем до готовности.
9 Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
10 Куриные котлеты с рубленой свининой готовы! Котлеты можно подавать с любым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии