Пирог с чёрной смородиной из слоёного теста

Пирог с чёрной смородиной из слоёного теста очень ароматная и невероятно вкусная выпечка на десерт. Для пирога можно использовать любое тесто, которое у вас имеется в наличии, мы используем слоёное бездрожжевое тесто. Для начинки используем ароматную чёрную смородину. От сладости смородины, будет зависит сколько вы добавите сахара в начинку. Пирог формируйте так, как вам больше нравится. Для выпечки пирога можно использовать любую форму. Если вы используете силиконовую форму, то её не надо смазывать маслом. А вот если используете металлическую форму, то её нужно застелить пергаментом. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению слоеного пирога с ягодой.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.07.2020

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 300 грамм.
Смородина чёрная - 250 грамм.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 25 грамм.
Крахмал - 1 ст. л.
Желток - 1 шт.
Мак - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Заранее разморозить слоёное тесто.
2 Тесто раскатать в длинный прямоугольный пласт.
3 Пласт теста разрезать на две части по длине.
4 Смородину промыть и обсушить.
5 В смородину добавить сахар, муку, крахмал и перемешать.
6 На середину полосок выложить начинку по всей длине полосок.
7 Начинку накрыть тестом и защипнуть края полосок.
8 Жгуты из слоёного теста с начинкой выложить в силиконовую форму формируя пирог.
9 Пирог смазать желтком и посыпать маком и отправить выпекаться в разогретую духовку до 190-200 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.
10 Пирог из слоёного теста с ягодой готов.
11 Пирогу дать немного остыть, выложить из формы, посыпать сахарной пудрой и можно нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии