Сырный пирог с луком из слоёного теста

Сырный пирог с луком из слоёного теста, получается с очень вкусной сырно-луковой корочкой! Сырный пирог с луком из слоёного теста лучше подавать тёплым, так он намного вкуснее. Вот именно сырой лук придаёт неповторимый вкус и аромат сырному пирогу. От сорта сыра будет зависеть вкус пирога. Лук солим чуть-чуть, так как сыр содержит соль. Слоёное тесто я не раскатывала, чтоб сохранились слои теста. Сыр в пирог используйте тот который у вас имеется в наличии. Если вы будите использовать сыр моцарелла, это удачный выбор, так как сыр моцарелла отлично плавится. Лук нарезайте как можно тоньше. Время выпекания сырного пирога из слоёного теста будет зависит от толщины пласта теста и вашей духовки. Обязательно приготовьте сырный пирог с луком, вам очень понравится. Приступим к приготовлению сырного пирога с луком из слоёного теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.01.2019

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 300 грамм.
Сыр моцарелла - 100 грамм.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Соль - щепотка.

Как приготовить?

1 Разморозить слоёное тесто.
2 Натереть на крупной тёрке сыр моцарелла.
3 Натереть на средней тёрке сыр твёрдый.
4 Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца.
5 Растаявшее слоёное тесто выложить на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
6 На тесте нанести линии, отступив от края 1-1.5 см.
7 Края слоеного теста смазать яичным желтком.
8 Середину пласта смазать сметаной.
9 На сметану посыпать натёртый твёрдый сыр.
10 Затем посыпать сыр моцарелла.
11 На сыр наносим слой нарезанного лука.
12 Сверху лук немного посыпать крупной солью. Пирог отправить выпекаться в разогретую духовку до 190-200 градусов на 20-25 минут.
13 Сырный пирог с луком из слоёного теста отлично пропёкся!
14 Сырному пирогу с луком дать немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки.
15 Сырный пирог с луком из слоёного теста сразу подаём на стол пока он горячий. Сырный пирог с луком получился очень вкусный! Приятного аппетита!

Комментарии