Свиная рулька с мёдом и горчицей в рукаве

Свиная рулька с мёдом и горчицей в рукаве получается с красивой запечённой корочкой, мёд сделает своё дело. При покупке мяса обязательно обращайте внимание на качество продукта. Специи для маринования рульки подбирайте по своему вкусу. Время запекания свиной рульки в рукаве и в духовке, зависит от качества мяса и особенности вашей духовки. После того, как вы вынули рульку из духовки, обязательно проверьте готовность, если готова, то рульку можно подавать на стол. Если рулька не готова, то прикройте её фольгой и отправьте опять в духовку. Готовьте любимые блюда.

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	5
Время:	3 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 08.07.2020

Ингредиенты

Свиная рулька - 1 шт.
Мёд - 1 ст. л.
Горчица острая - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка копчёная - 1 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную рульку промыть.
2 Очистить, промыть и обсушить.
3 Разрезать мякоть до кости.
4 Натереть её набором специй и солью со всех сторон.
5 Подготовить рукав для запекания.
6 Натереть рульку горчицей, мёдом и выложить в рукав для запекания.
7 Налить в рукав растительное масло и добавить соль и перец.
8 Рукав для запекания закрепить с другой стороны и отправить в холодильник на 10-12 часов для маринования.
9 Периодически мясо переворачиваем для равномерного маринования.
10 В рукаве для запекания сделать несколько проколов и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 2 часа.
11 Свиная рулька отлично подрумянилась.
12 Очень аккуратно вынимаем рульку из рукава и подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии