Poovar.ru
» » Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве

Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве

Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Изображение

Из свиной грудинки можно приготовить различные блюда и по разным рецептам. Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве получается с поджаристой корочкой и нежная, мягкая внутри. Время запекания грудинки свиной с томатным соусом в рукаве в духовке, зависит от размера куска грудинки и конечно вашей духовки. Специи для свиной грудки используйте по своему вкусу. Сколько вы добавите в мясо чеснока, зависит от вашего желания. Приступим к приготовлению свиной грудинки с томатным соусом в рукаве!

Развернуть
Тип блюда: Мясо
Порций: 5
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 24.08.2018
Ингредиенты
  • Грудинка свиная - 1 кг.
  • Томатный соус - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика.

Как приготовить?

  • 1 Грудинку свиную промыть и обсушить.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 1 (картинка)
  • 2 Свиную грудинку посолить, поперчить, смазать томатным соусом.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 2 (картинка)
  • 3 Свернуть грудинку рулетом, закрепить хлопковым шпагатом. Чеснок очистить, нарезать на слайсы и вставить в рулет.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 3 (картинка)
  • 4 Приготовить рукав и закрепить, с одной стороны. Рулет поместить в рукав. Полить рулет соевым соусом и растительным маслом. Рукав закрепить с другой стороны и отправить в холодильник на 3 часа, периодически переворачивая.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 4 (картинка)
  • 5 Рукав с рулетом из свиной грудки выложить на противень и проколоть в нескольких местах. Отправить свиную грудинку с томатным соусом в рукаве запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 50 минут.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 5 (картинка)
  • 6 Прошло 50 минут, достаём мясо с духовки. Рукав очень осторожно разрезаем и отправляем опять свиную грудинку на 10-15 минут в духовку.
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 6 (картинка)
  • 7 Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве готова!
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 7 (картинка)
  • 8 Дать грудинке немного остыть, переложить грудинку на тарелку, удалить шпагат и можно нарезать на порционные куски. Свиную грудинку можно подавать, как горячую, так и холодную с любым соусом. Приятного аппетита!
    Грудинка свиная с томатным соусом в рукаве Шаг 8 (картинка)
Комментарии