Варенье из смородины с апельсином

Варенье из смородины с апельсином поразит вас ароматом и послевкусием апельсина. Для варенья можно использовать любую смородину, мы используем чёрную смородину. Соотношение ягоды и цитрусовых можно изменить на своё усмотрение, но моё мнение, одного апельсина на 1 кг смородины достаточно. Сахар в варенье добавляйте по своему вкусу, так как ягода может быть очень сладкая и не очень сладкая. Измельчить ягоды и цитрусовые можно любым способом. Для варенья берите любую тару и любого размера. Пора приступить к приготовлению варенья из чёрной смородины и цитрусовых.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.07.2020

Ингредиенты

Смородина чёрная - 1 кг.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 800 грамм.
Вода - 150 мл.

Как приготовить?

1 Для варенья используем чёрную смородину и апельсины.
2 Ягоду перебрать, очистить.
3 Промыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
4 Апельсин хорошо промыть, нарезать на кусочки и удалить косточки.
5 Измельчить любым способом, мы измельчаем на мясорубке.
6 Добавить сахар и перемешать.
7 Довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут. Варенье снять с огня и дать полностью остыть.
8 После полного остывания, варенье проварить 10 минут и опять снять с огня для остывания.
9 Третий раз варенье довести до кипения и варить 5 минут.
10 Горячее варенье сразу раскладываем по подготовленным банкам.
11 Закатать банку крышкой и перевернуть для проверки качества закрутки.
12 Варенье получилось очень ароматное и вкусное. Хранить такое варенье в обычной кладовке. Удачных заготовок.

Комментарии