Варенье из смородины с какао

Варенье из смородины с какао – вкусное, полезное и очень ароматное смородиновое варенье. Для варенья будем использовать чёрную смородину любого сорта. В принципе для варенья можно использовать красную и белую смородину или сделать ассорти. Сколько вы добавите сахара в варенье, зависит от сладости смородины. Какао добавляйте в варенье по своему вкусу. Вкус варенья будет зависеть от качества самого какао. Ванилин придаст варенью определённый вкус и аромат. И в самом конце добавим желирующую смесь «Конфитюрка» с натуральным яблочным пектином. У вас получится густое и вкусное варенье из смородины. Приступим к приготовлению варенья из смородины с какао!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.07.2019

Ингредиенты

Смородина чёрная - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Какао - 50 грамм.
Ванилин - 5 грамм.
Смесь желирующая с пектином - 25 грамм.

Как приготовить?

1 Чёрную смородину очистить от листиков.
2 Промыть ее под проточной водой.
3 Промытую смородину выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
4 Измельчить чёрную смородину любым способом.
5 Добавить в смородину сахар, перемешать.
6 Довести до кипения чёрную смородину и удалить образовавшуюся пену.
7 Для варенья понадобится какао, ванилин и смесь желирующая с пектином.
8 Добавить в смородину какао, перемешать.
9 Добавить в смородину ванилин, перемешать.
10 И последним добавляем в варенье из смородины желирующую смесь с натуральным пектином, доводим до кипения и варим 3 минуты.
11 Горячее варенье из смородины с какао разливаем по подготовленным банкам и закатываем крышками.
12 Перевернуть банки с вареньем и проверить качество закрутки. Отправить банки с вареньем под одеяло до полного остывания.
13 Варенье из смородины с какао получилось очень ароматное и вкусное. Удачных заготовок на зиму!

Комментарии