Скумбрия с апельсином в духовке

Скумбрия с апельсином в духовке получается очень вкусная с нежнейшим мясом и ароматом апельсина. При покупке скумбрии обязательно обращайте внимание на качество рыбы. Специи используйте по своему вкусу. Соль берите лучше крупную, а не мелкую. Время запекания скумбрии в духовке зависит от её размера и вашей духовки. Скумбрию можно подавать как в тёплом виде, так и холодном, всё равно рыба невероятно вкусная. Пора приступить к приготовлению запеченной скумбрии в фольге.

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.07.2020

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Розмарин - 1 веточка.
Петрушка - 3 веточки.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Скумбрию промыть и обсушить.
2 У рыбы удалить внутренности.
3 Нам понадобится розмарин и зелень петрушки.
4 Апельсин промыть, обсушить и нарезать на полукольца.
5 Скумбрию посолить, поперчить, посыпать паприкой внутри и снаружи. Сделать надрезы и вставить ломтики апельсин. Ломтики апельсин вставить в брюшко скумбрии.
6 Фольгу смазать растительным маслом и выложить подготовленную рыбу.
7 Сбрызнуть рыбу растительным маслом и завернуть в фольгу.
8 Скумбрию в фольге выложить на противень и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 35-40 минут.
9 Скумбрия в духовке отлично запеклась.
10 Дать скумбрии немного остыть, очень аккуратно переложить на блюдо, украсить по своему вкусу и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Комментарии