Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Запечённая скумбрия с тыквой

Запечённая скумбрия с тыквой

Запечённая скумбрия с тыквой Изображение

Запечённая скумбрия с тыквой, очень вкусное и сытное рыбное блюдо. У скумбрии очень нежное и вкусное мясо. Специи используйте по своему вкусу, но не переборщите со специями. Использовать сок лимона или нет, решать вам, всё зависит от вашего вкуса. Для рыбы лучше использовать крупную соль. Скумбрия с тыквой, отличное сочетание. Время запекания скумбрии, зависит от её размера и вашей духовки. Приступим для приготовления запечённой скумбрии с тыквой!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 07.02.2020
Ингредиенты
  • Скумбрия - 1 шт.
  • Тыква - 200 грамм.
  • Чеснок - 1 - 2 зубчика.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка копчённая - 1 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Скумбрию разморозить, промыть и обсушить.



    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 У скумбрии удалить жабры, внутренности и чёрную плёнку в брюшке. Бумажной салфеткой протереть брюшко.



    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Скумбрию сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, посыпать паприкой изнутри и снаружи и отправить в холодильник на 1 час.

    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Тыкву очистить и нарезать на тонкие пластины.


    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 На противень выложить в два слоя фольгу, смазать маслом и выложить скумбрию.


    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Скумбрию обложить пластинами тыквой и выложить в брюшко тыкву.


    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Чеснок очистить и разрезать на четыре части.


    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить чеснок к скумбрии, обильно посолить крупной солью и полить на рыбу немного растительного масла.

    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Завернуть скумбрию в фольгу и отправить запекаться в разогретую духовку на 180 градусов на 30-35 минут.
    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 После 35 минут вынуть скумбрию из духовки, очень аккуратно развернуть фольгу и опять отправить на 5 минут скумбрию в духовку.
    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Запечённая скумбрия с тыквой готова. Запечённую скумбрию с тыквой, можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
    Запечённая скумбрия с тыквой Шаг 11 (картинка)
Комментарии