Poovar.ru
» » Скумбрия фаршированная запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Изображение

Скумбрия фаршированная запеченная в духовке, блюдо, которое можно приготовить как для гостей, так и для обеда или ужина. Скумбрия фаршированная запеченная в духовке получается достаточно вкусной, сочной и полезной. Фаршированную скумбрию можно запекать не только в фольге, но и завернуть в бумагу для выпечки или на обычной решётке. Удалить из скумбрии внутренности можно не разрезая брюшко у скумбрии. Внутренности из скумбрии удалим через голову, на первый взгляд кажется, что это необычно, но поверьте моему опыту, это того стоит, попробовав один раз, вы будете проделывать эту операцию постоянно. Специи для рыбы используйте по своему вкусу. Для фаршировки скумбрии отлично подходит красный болгарский перец. Время запекания скумбрии в духовке будет зависеть от размера скумбрии и температурного режима вашей духовки. Приступим к приготовлению скумбрии фаршированной на решётке в духовке!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 2
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 06.07.2018
Ингредиенты
  • Скумбрия - 1 тушка.
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Перец сладкий красный болгарский - 0.5 шт.
  • Чеснок - 1зубчик.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Сухая горчица - 0.5 ч. л.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Карри - щепотка.
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Скумбрию разморозить, удалить жабры. Через голову удалить внутренности, промыть и обсушить.
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Перец сладкий промыть, удалить семена, нарезать на кусочки. Лук очистить, нарезать на крупные куски. Чеснок очистить, нарезать на слайсы.
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Через голову скумбрию внутри посолить, поперчить. Фаршируем скумбрию перцем, чесноком, луком также через голову.
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Фаршированную скумбрию смазать растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать паприкой, горчицей, карри. Скумбрию выложить на решётку и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-40 минут.
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Во время запекания скумбрии в духовке, можно перевернуть решётку, для равномерного запекания скумбрии. Скумбрия отлично пропеклась!
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Переносим скумбрию с решётки на блюдо и подаём на стол с овощами. Отличная получилась фаршированная скумбрия. Приятного аппетита!
    Скумбрия фаршированная запеченная в духовке Шаг 6 (картинка)
Комментарии