Куриные крылышки к пиву на мангале

Куриные крылышки к пиву отличная закуска на природе. Крылышки к пиву должны получиться более солёные, более острые и конечно хрустящие, чем обычные крылышки. В маринад добавляйте специи, приправы, соусы на ваш вкус, главное, чтобы крылышки были с насыщенным вкусом специй. Остроту маринада определяйте сами. Сколько вы добавите острого перца, чеснока, соевого соуса, решать вам. И немало важно, куриные крылышки, должны получиться хрустящими. Пора приступить к приготовлению крылышек к пиву на мангале!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 14.06.2020

Ингредиенты

Куриные крылья - 1 кг.
Соевый соус - 4 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Горчица острая - 1 ст. л.
Аджика томатная острая - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Хмели - сунели - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Используем куриные крылышки без меньшей, третьей части крыла.
2 Крылышки промыть и обсушить.
3 Для маринада приготовим соль, смесь перцев, сухой чеснок, хмели-сунели, паприку.
4 Добавить к специям горчицу, аджику, соевый соус и растительное масло.
5 Маринад перемешать и довести до вкуса.
6 В маринад выложить крылышки и перемешать. Отправить мариноваться в холодильник на 10-12 часов, периодически перемешивать для равномерного маринования.
7 После подготовки углей, крылышки выложить на решётку и закрыть крышкой.
8 Крылышки выложить на мангал.
9 Решётку с мясом периодически переворачиваем.
10 Во время запекания очень аккуратно прокалываем мякоть крылышек и продолжаем запекать для хрустящей корочки.
11 Крылышки проверяем на готовность.
12 Хрустящие крылышки к пиву очень аккуратно снимаем с решётки, и сразу подаём на стол к стаканчику холодного пива. Приятного аппетита!

Комментарии