Кабачки с куриными желудками

Кабачки с куриными желудками невероятно вкусное и сытное второе блюдо. Это блюдо ещё и бюджетное. Соотношение овощей и субпродуктов можно изменить на ваше усмотрение. Желудочки можно отварить заранее, так вы сэкономите время на приготовление данного блюда. Набор специй используйте по своему вкусу. Нарезку овощей делайте так, как вам больше нравится. Если нет измельчённых помидоров, тогда использовать томатный соус или кетчуп. Время приготовления данного блюдо зависит от качества продуктов. Пора приступить к приготовлению куриных желудков с овощами.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.06.2020

Ингредиенты

Кабачки - 400 грамм.
Желудки куриные - 350 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - 0.5 пучка.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Помидоры измельчённые - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные желудки очистить и хорошо промыть.
2 Отварить их в подсоленной воде до готовности.
3 Кабачки промыть, обсушить и нарезать на полукольца.
4 Нарезанные кабачки обжарить на растительном масле до мягкости.
5 Лук очистить и нарезать на четверть кольца.
6 К обжаренным кабачкам добавить лук и продолжаем обжаривать.
7 К овощам добавить нарезанный сладкий перец и продолжаем обжаривать.
8 Желудочки отварили, дать им остыть.
9 Нарезать их на кусочки.
10 Обжаренные овощи посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
11 К овощам добавить куриные желудки, перемешать.
12 Добавить измельчённые помидоры и тушить еще 10 минут.
13 Добавить измельчённую зелень и чеснок, перемешать и снять с огня.
14 Оставить тушиться все под крышкой на 5-10 минут.
15 Пока блюдо горячее, сразу подаём на стол со свежим с хрустящей корочкой хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии