Фасоль с куриными желудками

Стручковая зеленая фасоль очень вкусная и очень полезная. Приготовлю фасоль с куриными желудками. Куриные желудки относятся к категории субпродуктов. Они доступные по цене и опять же вкусные и полезные. Если заранее приготовить куриные желудки, то общее блюдо можно приготовить очень быстро и не сложно! Специи используйте по своему желанию и по вкусу. Я очень люблю паприку и добавляю, почти во все блюда. Она ещё и очень полезная! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.04.2017

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 300 грамм.
Куриные желудки - 300 грамм.
Лук репчатый - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся куриными желудками. Желудки почистить, промыть.
2 Желудки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, в течение 1 часа. Бульон не выливайте, он вам пригодится для других блюд.
3 Отваренные куриные желудки, нарезать на кусочки.
4 Нам необходима стручковая фасоль. Она замороженная и порезанная на кусочки. Фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.
5 Лук очистить, нарезать на четверть кольца.
6 Отваренную фасоль откинуть на дуршлаг и промыть сразу холодной водой.
7 Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
8 К луку добавить нарезанные куриные желудки, перец, паприку и перемешать. Дать 5 минут соединиться вкусам.
9 К куриным желудкам добавить отваренную фасоль, довести до вкуса, перемешать и блюдо готово!
10 Подаём блюдо на стол. Фасоль с куриными желудками, можно есть даже холодным, как закуска. Приятного аппетита!

Комментарии