Лаваш с куриными желудками

Лаваш с куриными желудками – это один из вариантов приготовления и подачи горячей закуски. Начинку из куриных желудков можно приготовить заранее, так вы намного сократите время приготовления горячей закуски. Специи добавляйте в начинку из куриных желудков по своему вкусу. Для вкуса и сочности, в начинку добавим обжаренный лук и сливочное масло. Размер закуски определяйте сами. Закуску на стол подаём сразу, пока она горячая. Приступим к приготовлению закуски из лаваша с куриными желудками!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.07.2019

Ингредиенты

Лаваш армянский - 1 шт.
Куриные желудки - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Куриные желудки очистить, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
2 Отваренным куриным желудкам дать остыть.
3 Лук очистить, нарезать на кубики.
4 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
5 Отваренные куриные желудки измельчить любым способом.
6 К обжаренному луку добавить измельчённые куриные желудки.
7 Лук и куриные желудки перемешать, добавить сливочное масло, соль, перец, паприку по вкусу и тушить 5 минут.
8 Используем армянский лаваш.
9 Армянский лаваш нарезать на квадраты.
10 На середину квадрата лаваша выложить начинку.
11 Завернуть лаваш с начинкой любым способом.
12 Обжарить лаваш с куриными желудками на растительном масле сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
13 Лаваш перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
14 Обжаренный лаваш с куриными желудками выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Лаваш с куриными желудками подаём сразу на стол, пока он горячий. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии