Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Шашлык из свиной грудинки

Шашлык из свиной грудинки

Шашлык из свиной грудинки Изображение

Шашлык из свиной грудинки - отличное мясное блюдо для всей семьи. Шашлык можно приготовить из любой части тушки. На этот раз мы купили для шашлыка отличный кусок свиной грудинки. Какого размера у вас будут куски мяса, решать вам, но мы нарезаем кусочки мяса среднего размера. Вкус шашлыка конечно зависит от набора специй, используйте те специи, которые вам больше нравятся. Для маринада используем чесночный соевый соус. Сколько вы добавить чеснока в маринад всё зависит от вашего вкуса. Шашлык из свинины получился на славу.

Развернуть
Тип блюда: Мясо
Порций: 8
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 07.06.2020
Ингредиенты
  • Свиная грудинка - 1.2 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соус чесночный соевый - 4 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка копчёная - 1 ч. л.
  • Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
  • Специи для свинины - 1 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Свиную грудинку промыть и обсушить.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 1 (картинка)
  • 2 Нарезать мясо сначала на полоски, а затем полоски разрезать на две части.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 2 (картинка)
  • 3 Для маринада будем использовать чесночный соевый соус.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 3 (картинка)
  • 4 В соус добавить соль, сахар, масло растительное, перец, паприку, специи для свинины, чеснок сухой.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 4 (картинка)
  • 5 Маринад перемешать и при необходимости довести до вкуса.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 5 (картинка)
  • 6 В маринад выложить полоски мяса.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук очистить и нарезать на полукольца.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 7 (картинка)
  • 8 Нарезанный лук добавить в мясо.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 8 (картинка)
  • 9 Лук с мясом хорошо перемешать и отправить в холодильник на 10-12 часов мариноваться.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 9 (картинка)
  • 10 Вовремя мариновании свинину периодически переворачивать.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 10 (картинка)
  • 11 Прежде чем приготовить шашлык, необходимо подготовить угли.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 11 (картинка)
  • 12 Угли готовы, пора насаживать на шампуры полоски свиной грудинки и выложить на мангал.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 12 (картинка)
  • 13 Выложили все шампура с мясом на мангал.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 13 (картинка)
  • 14 Мясо периодически переворачиваем.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 14 (картинка)
  • 15 Шашлык из свинины готов.
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 15 (картинка)
  • 16 Снимаем мясо с шампура и сразу подаём на стол с любым соусом и овощами. Приятного аппетита!
    Шашлык из свиной грудинки Шаг 16 (картинка)
Комментарии
1