Свиная грудинка с чесноком и помидорами в духовке

Свиная грудинка с чесноком и помидорами в духовке, мясо получилось сочным и нежным с ароматом итальянских трав и приятным легким чесночным ароматом. Свиную грудинку покупаем свежую на рынке. Для запекания свиной грудинки используем вяленые помидоры, которые приготовили сами или купили уже готовые в магазине. На этом сайте вы можете найти рецепты, как приготовить вяленые помидоры в разделе «Закрутки». Если у вас нет в наличии вяленых помидор, то вы можете купить их в супермаркете. Специи для маринования свиной грудинки, используйте по своему вкусу. Время запекания свиной грудинки в духовке, зависит от толщины свиной грудинки и конечно вашей духовки. Подавать свиную грудинку, можно с любым соусом, который вам нравится. Свиная грудинка с чесноком и помидорами в духовке, украсит ваш праздничный Новогодний или Рождественский стол. Приступим к приготовлению свиной грудинки с чесноком и помидорами в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.12.2018

Ингредиенты

Грудинка свиная - 800 грамм.
Помидоры вяленые - 8 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1ч. л.
Розмарин - 0.5 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть и обсушить.
2 Свиную грудинку разрезать на порционные куски.
3 Кусочки грудинки посолить, поперчить, посыпать паприкой со всех сторон.
4 Чеснок очистить и нарезать на слайсы. Часть вяленых помидоров нарезать на кусочки.
5 В подготовленный рукав для запекания выложить замаринованные кусочки свиной грудинки.
6 В рукав между кусочками грудинки выложить вяленые помидоры, слайсы чеснока.
7 На грудинку посыпать розмарин, полить соевый соус и растительное масло.
8 Рукав закрепить и отправить в холодильник на 3 часа. Периодически рукав с грудинкой переворачивать.
9 Сделать несколько проколов в рукаве и отправить свиную грудинку с чесноком и помидорами запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
10 Прошло 50 минут. Вынимаем рукав. Рукав очень аккуратно разрезать и опять отправить мясо в духовку на 10 минут.
11 Свиная грудинка с чесноком и помидорами отлично зарумянилась!
12 Выкладываем кусочки свиной грудинки с чесноком и помидорами на блюдо и подаём сразу на стол. Отличное у нас получилось блюдо. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита и с наступающими новогодними праздниками!

Комментарии