Poovar.ru
» » Шашлык из свинины маринованный с луком

Шашлык из свинины маринованный с луком

Шашлык из свинины маринованный с луком Изображение

С вечера замаринуем мясо из свинины для шашлыка с луком. Вкус шашлыка конечно зависит, какое мясо будем использовать, какие специи возьмём для маринада. У каждой семьи свои привычки, и свои рецепты. Лучше всего использовать для шашлыка свиную шею. Если нет шеи, то используйте лопатку. Мариновать мясо будем 10-12 часов. Шашлык из свинины маринованный с луком, блюдо, которое исчезает со стола за считанные минуты. А с утречка, отправимся в лес. Приступим к приготовлению шашлыка из свинины маринованный с луком!

Развернуть
Тип блюда: Мясо
Порций: 6
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 03.10.2017
Ингредиенты
  • Свинина - 1.5 кг.
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Смесь перцев - по вкусу.
  • Специи для шашлыка - по вкусу.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Для шашлыка мы будем использовать свиную шею.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 1 (картинка)
  • 2 Свинину нарезать на порционные куски, но не мелко.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нарезанное мясо сложить в кастрюлю, чтоб удобно было все перемешать.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук почистить, нарезать на кольца.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 4 (картинка)
  • 5 К мясу добавим соль, смесь перцев, паприку, специи для шашлыка, соевый соус, растительное масло и перемешать.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 5 (картинка)
  • 6 Добавим к свинине нарезанный лук, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 10-12 часов.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 6 (картинка)
  • 7 На следующий день, кусочки мяса выкладываем на решётку. Лук не выкладываем, так как лук будет гореть. Если вы любите жаренный лук на углях, то его можно обжарить отдельно от мяса.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 7 (картинка)
  • 8 Угли уже готовые. Выкладываем решётку на раскалённые угли.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 8 (картинка)
  • 9 Периодически переворачиваем решётку, чтоб шашлык не подгорел.
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 9 (картинка)
  • 10 И вот настал тот миг, когда шашлык готов!
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 10 (картинка)
  • 11 Все в ожидании шашлыка. Сразу же выкладываем шашлык с решётки и подаём на стол. Все остались довольны шашлыком! Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!
    Шашлык из свинины маринованный с луком Шаг 11 (картинка)
Комментарии