Молодой картофель с сыром в духовке

Молодой картофель с сыром в духовке, вкусное овощное блюдо, которое необходимо подавать горячим. Для этого блюда картофель лучше использовать небольшого размера. Картофель можно почистить, а можно отварить его и в кожуре. Сыр для запекания используйте любой, который у вас имеется в наличии. От вкуса сыра, будет зависеть и вкус готового блюда. Сколько вы добавите чеснока в картофель, решать вам. Зелень используйте любую, которая вам больше нравится, мы используем укроп. Время приготовления картофеля, будет зависит от его размера и сорта. И так начинаем запекать молодой картофель в духовке.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.06.2020

Ингредиенты

Картофель молодой - 0.6 кг.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Укроп - 0.5 пучка.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.

Как приготовить?

1 Используем молодой картофель небольшого размера.
2 Картофель промыть, очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до готовности.
3 Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.
4 Сливочное масло растопить, остудить, добавить измельчённый чеснок и перемешать.
5 Отваренный картофель выложить в любую форму, смазанную растительным маслом.
6 Картофель немного размять дном стакана.
7 На картофель полить сливочное масло с чесноком и посыпать немного крупной солью.
8 Сверху на картофель выложить тёртый сыр и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
9 Укроп мелко порубить.
10 Вынуть картофель из духовки.
11 Запеченный молодой картофель с сыром посыпать измельчённым укропом.
12 Пока картофель горячий, подаём сразу на стол. Приятного аппетита!

Комментарии