Poovar.ru
» » Молодой картофель с моцареллой

Молодой картофель с моцареллой

Молодой картофель с моцареллой Изображение

Приготовим молодой картофель с сыром моцарелла. Сыр моцарелла нежный на вкус и отлично плавится. У молодого картофеля, низкая калорийность. Варить картофель будем в мундире. Тем более, что отварной молодой картофель, относится к полезным продуктам. Перед варкой, молодой картофель, нужно подержать в холодной воде, чтоб снизить содержание нитратов. Приступим к приготовлению молодого картофеля!

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 14.07.2017
Ингредиенты
  • Картофель молодой - 1 кг.
  • Сыр моцарелла - 200 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло сливочное - по вкусу.
  • Зелень - по вкусу.
  • Чеснок - 2 зубчика.

Как приготовить?

  • 1 Молодой картофель отобрать одного размера и промыть.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Подготовленный картофель подержать в холодной воде минут 20-30, а затем отправить вариться в подсоленную воду с добавлением одного зубчика чеснока.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 2 (картинка)
  • 3 В сковороду добавить сливочное масло, растопить. Чеснок почистить, нарезать на пластины и добавить к маслу.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Молодой картофель быстро сварился. Воду с картофеля слить, если картофель крупный, то его разрезать на две части.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Картофель кладём в разогретую сковороду и немного обжариваем до золотистого цвета.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Картофель посолить, поперчить и перемешать.
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить в картофель измельчённую зелень и кусочки моцареллы. От горячего картофеля моцарелла начнет плавится, во это мы и добивались! Подаём на стол и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!
    Молодой картофель с моцареллой Шаг 7 (картинка)
Комментарии