Гречаники тефтели

Многие дети не любят гречку, но если вы приготовите это блюдо, то ваши дети и не заметят, что кушают гречку. Фарш можно взять любой, для разнообразия ГРЕЧАНИКИ можно залить и сметанным соусом, тоже получается очень вкусно. Можно добавить и морковку, натрите ее на терке и обжарьте вместе с луком. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 19.10.2013

Ингредиенты

Мясной фарш - 500 грамм.
Гречневая крупа - 300 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Лук -3-4 штуки.
Томатный соус - 1 стакан.
Чеснок - 4-5 зубчика.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Вода - 1 стакан.
Мука для панировки.
Растительное масло для жарки.

Как приготовить?

1 Гречку отварить до готовности.
2 Одну луковицу нарезать мелко.
3 В фарш добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, гречку, посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
4 С фарша сформировать небольшие шарики обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в сковороде на растительном масле.
5 Остальной лук порезать на полукольца и обжарить в небольшом количестве масла.
6 Затем выложить лук в кастрюлю сверху лука положить обжаренные гречаники.
7 Смешать соус с водой и залить им гречаники, добавить лавровый лист и тушить на медленном огне минут 20.
8 Подавать горячими, полить соусом.

Комментарии