Кексы с пудингом и цукатами

Кексы с пудингом и цукатами понравятся всей вашей семье. Для приготовления кексов будем использовать сухую смесь пудинга с клубничным вкусом, но можно использовать пудинг с любым вкусом, какой у вас имеется в наличии. Вместо цукатов берите любые сухофрукты, но в данном рецепте лучше использовать цукаты. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Если в тесто добавляете растительное масло, тогда растительное масло должно быть без запаха используйте без запаха, или берем растопленное сливочное масло. Муку перед использованием необходимо просеять, чтоб муку насытить кислородом. Пора готовить кексы с клубничным пудингом.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	7
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 14.05.2020

Ингредиенты

Сухая смесь пудинга - 40 грамм.
Цукаты - 3 ст. л.
Яйца - 3 ст. л.
Мука - 150 грамм.
Сахар - 3 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Кефир - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Яйца взбить венчиком.
2 К яйцам добавить сухую смесь пудинга и перемешать венчиком.
3 В полученную массу добавить растительное масло, перемешать.
4 Добавить в массу кефир.
5 В полученную массу постепенно добавляем муку и перемешиваем.
6 Добавить в тесто сахар.
7 Соду погасить соком лимона, добавить в тесто, перемешать.
8 В силиконовые формочки выкладываем часть теста.
9 На тесто выкладываем цукаты.
10 Опять выкладываем тесто, а на тесто выложить цукаты. Отправить кексы выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
11 Вынимаем кексы из духовки, проверяем на готовность.
12 Дать кексам немного остыть и вынуть из формочек.
13 У нас получились ароматные и очень вкусные кексы с цукатами. Приятного аппетита!

Комментарии