Морковно-свекольные кексы с цукатами

Соотношение моркови и свеклы в рецепте "Морковно-свекольные кексы с цукатами" определяйте сами. В тесто для морковно-свекольных кексов с цукатами добавим набор специй, они придадут неповторимый вкус и аромат нашим кексам. В тесто добавим цукаты, которые приготовили сами. На этом сайте есть различные рецепты, приготовления цукатов в разделе «Десерты». Если вы не делаете самостоятельно цукаты, о их можно купить в любом супермаркете. Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Всё зависит от сладости овощей и цукатов. Размер кексов, зависит от размера вашей формы для кексов, поэтому и время выпекания кексов может отличаться от указанного в рецепте, готовность проверяйте деревянной палочкой. Приступим к приготовлению морковно-свекольных кексов с цукатами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.01.2018

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Сахар - 150 грамм.
Мука - 250 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Цукаты из апельсиновых корок - 2 ст. л.
Корица - 0.5 ч. л.
Мускатный орех - щепотка.
Имбирь - щепотка.

Как приготовить?

1 Морковь промыть, очистить, обсушить, натереть на средней тёрке.
2 Свеклу промыть, очистить, обсушить, натереть на средней тёрке, добавить к моркови и перемешать.
3 К овощам добавить сахар и перемешать.
4 В овощную смесь добавить яйца и перемешать.
5 В полученную массу добавить корицу, мускатный орех, имбирь и перемешать.
6 Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
7 Нарезать цукаты, добавить в тесто и перемешать.
8 Полученное тесто выкладываем в силиконовые формочки. Отправляем выпекаться морковно-свекольные кексы с цукатами в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
9 Морковно-свекольные кексы с цукатами готовы!
10 Дать кексам немного остыть и вынуть из формочек.
11 Кексы посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.
12 Морковно-свекольные кексы с цукатами, получились очень вкусные и ароматные. Приятного чаепития!

Комментарии

Анатолий, 26 января 2018 17:04

Цитата

Необычные кексы, свекла и морковь - это овощное блюдо, кексы с морковь я кушал, это вкусно, ну а свекла, блин, ну и вкусы у вас. я бы не решился такое кушать, может и вкусно, но это на любителя, а цукаты я и без кексов уминаю за милую душу.

t.smetanina, 23 мая 2018 18:03

Цитата

Я люблю экспериментировать! Могу соединить любые продукты! Почему бы нам и не соединить морковь со свеклой? Отличное сочетание! А если ещё и добавки разные добавить, например цукаты, то у нас и получились шикарные кексы "Морковно-свекольные кексы с цукатами"! Поверьте на слове, эти кексы действительно очень вкусные, не смотря на то, что там присутствует свекла. Полезно и вкусно! Приготовьте такие кексы! Спасибо за комментарий!