Poovar.ru
» » Пирог с вишней и цукатами на кефире

Пирог с вишней и цукатами на кефире

Пирог с вишней и цукатами на кефире Изображение

Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой, приготовьте для них "Пирог с вишней и цукатами на кефире". Пирог с вишней и цукатами на кефире, получился очень, очень вкусный и ароматный. Тесто на кефире получается нежное и много начинки из вишни. Сколько у вас пойдёт в тесто муки, зависит от жирности кефира и размера яиц. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи. Кроме вишни и цукатов, в пирог можно добавить и орехи. Используйте орехи, какие у вас имеются в наличии. Соотношение цукатов и орехов в тесте, определяйте сами. Сахар добавляйте в тесто по вкусу. Для пирога, можно использовать любую форму для выпечки. Для выпечки пирога с вишней и цукатами на кефире я использую силиконовую форму. Время выпекания пирога, зависит от размера формы, высоты пирога и вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога с вишней и цукатами на кефире!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 6
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 20.05.2018
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Кефир - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйца - 3 шт.
  • Ароматизатор ваниль - 2 капли.
  • Мука - 250 грамм.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Вишня - 1 стакан.
  • Цукаты - 3 ст. л.
  • Орехи грецкие - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Если вишня замороженная, значит, её нужно разморозить.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить к вишне сахар и крахмал, перемешать и пусть таит. Потом с вишни слить сок.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 2 (картинка)
  • 3 Яйца и сахар взбить венчиком.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 3 (картинка)
  • 4 Затем к яичной массе добавить кефир, ароматизатор и перемешать.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 4 (картинка)
  • 5 Смешать просеянную муку и разрыхлитель. В жидкие ингредиенты постепенно вводим муку и перемешиваем венчиком.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 5 (картинка)
  • 6 В тесто добавить измельчённые цукаты и грецкие орехи. Тесто по консистенции, должно получиться как на оладьи.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 6 (картинка)
  • 7 В силиконовую форму вылить тесто.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 7 (картинка)
  • 8 На тесто выложить подготовленную вишню. Отправить выпекаться пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 8 (картинка)
  • 9 Прежде чем вынимать пирог с духовки, его необходимо проверить деревянной шпажкой на готовность. Пирог отлично пропёкся!
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 9 (картинка)
  • 10 Пирогу дать остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 10 (картинка)
  • 11 Остывший пирог можно нарезать на порционные куски и подавать к чаю или кофе. Отличный получился пирог с вишней и цукатами на кефире! Приятного чаепития!
    Пирог с вишней и цукатами на кефире Шаг 11 (картинка)
Комментарии