Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Капуста дольками с овощами запеченная в духовке

Капуста дольками с овощами запеченная в духовке

Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Изображение

Капуста дольками с овощами запеченная в духовке – блюдо, которое идеально приспособлено к нашему повседневному меню. Если ваши родные пренебрегают блюдами из овощей, попробуйте для них приготовить овощи, запеченные в духовке по этому простому пошаговому рецепту. Запекать в духовке можно любые овощи, запеченные овощи намного полезнее и вкуснее жареных овощей, а еще это экономить время. Я сначала поставила запекать мясо, овощи планировала запекать отдельно, но все гениальные мысли приходит неожиданно, когда я достала мясо с духовки, чтобы его перевернуть, подумала, а почему не добавить к мясу овощи, во время запекания они пропитаются мясным соком и станут намного вкуснее. Дополнительно сэкономим время и электроэнергию. Набор специя, приправ для овощей подбирайте по своему вкусу. В первую очередь со стола исчезла капуста, запеченная дольками и морковь, даже мясо не пользовалось таким спросом. Попробуйте приготовить для своих родных это простое и доступное блюдо. Готовьте с любовью, будьте счастливы.

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 6
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 30.04.2020
Ингредиенты
  • Капуста - 1/2 вилка.
  • Картофель средний - 4-5 шт.
  • Морковь средняя - 2-3 шт.
  • Лук не крупный - 2-3 штуки.
  • Помидоры (вяленые) - 75-80 гр.
  • Смесь сухих трав - 1 чайн. лож.
  • Соль мелкая - 1 чайн. лож.
  • Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
  • Острая паприка - 1/2 чайной ложки.
  • Масло подсолнечное - 45-55 грамм.
  • Сливочное масло - 25-30 гр.
  • Сахар - 1/2 стол. лож.

Как приготовить?

  • 1 Все подготовленные овощи почистить, промыть. Капусту разрезать на дольки, количество долек будет зависит от размера вилка капусты.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 В сковороде разогреть растительное масло вместе со сливочным маслом, капусту со всех сторон слегка присыпать сахаром, переложить ее в сковороду.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Жарить на сильном огне около 2-3 минут, перевернуть на вторую сторону. Благодаря сахару мы добьемся красивого цвета и улучшим вкус капусты.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить в сковороду разрезанный на две части лук.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Немного все посолить, поперчить, посыпать сухими травами, паприкой. Жарить все также минуты 2-3.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Морковь разрезать вдоль на 4 части, картофель разрезать на две половинки, овощи также посыпать подготовленными специями.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 6 (картинка)
  • 7 Противень обязательно застелить бумагой для выпечки, делаем бортики из бумаги. В хаотичном порядке разложить все подготовленные овощи, полить остатками масла со сковороды.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 7 (картинка)
  • 8 Прикрыть овощи фольгой, запекать при 180 градусах минут 40-45.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 8 (картинка)
  • 9 Убрать фольгу, полить образовавшимся соком и запекать под грилем еще минут 10-12.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Духовку выключить, дверцу слегка приоткрыть, противень с овощами оставляем минут на 7-9, чтобы овощи немного отдохнули от жара.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Овощи я запекала вместе с мясом, но это совсем другая история. На стол подавалась запеченная капуста с овощами вместе с мясом. Наслаждайтесь плодами своих трудов.
    Капуста дольками с овощами запеченная в духовке Шаг 11 (картинка)
Комментарии
1