Куриная печень в духовке с овощами

Куриная печень в духовке с овощами получается очень вкусной, с нежной корочкой, и сочная, мягкая внутри. Берем соль, перец и немного растительного масла и все, и вы получите нежную, легкую и умопомрачительно вкусною куриную печень. Куриную печень можно подать с картофелем, кашей из разных круп, с макаронными изделиями. Но на мой взгляд куриная печень с овощами запеченная в духовке, не только вкусное блюдо, но еще и очень полезное. Фотографии и рецепт - куриная печень в духовке с овощами, мне предоставила моя подруга Оксана с Израиля. А в Израиле знают толк в вкусной и самое главное полезной еде. Минимум жира и все овощи, мясо и рыбу там в основном запекают в духовке. Овощи можно брать любые, чем больше разных овощей, тем вкуснее и полезнее получиться у вас блюдо. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, надеюсь блюдо вам понравиться. Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 07.11.2017

Ингредиенты

Куриная печень - 500 грамм.
Крупный сладкий перец - 1-2 штуки.
Острый перец - 1 штука.
Цветная капуста - 250-300 грамм.
Кабачки - 2 штуки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Орегано - 1 чайная ложки без горки.
Паприка - 1/3 чайной ложки.
Чеснок сухой - по вкусу.
Масло растительное.

Как приготовить?

1 Овощи можно брать любые. Овощи тщательно вымыть, у перца удалить семенную коробку.
2 Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец, кабачок нарезать на кубики. Переложить овощи в форму, в которой и будете запекать их в духовке.
3 Овощи посолить, поперчить, добавить паприку, орегано, сухой чеснок, тщательно, но аккуратно перемешать. Полить растительным маслом, еще раз перемешать.
4 Если форма стеклянная, то можно ставить ее в холодную духовку. Разогреваем духовку до 230-250 градусов, если есть функция гриль, то включаем гриль. Запекаем овощи в духовке под грилем минут 20-25.
5 Пока овощи запекаются подготовим куриную печень. Обрезать прожилки, удалить пленку, промыть под проточной водой.
6 Переложить куриную печень в форму, в которой и будете ее запекать. Куриную печень посолить, поперчить, размешать. Полить растительным маслом, размешать.
7 Запекать куриную печень под грилем при температуре 240-250 градусов, минут 20. Минут через 10 куриную печень перевернуть, чтобы она обжарилась равномерно с обеих сторон.
8 Подаем куриную печень с овощами. Блюдо получилось, божественно вкусное, сочное и полезное. Рекомендую!

Комментарии