Poovar.ru
» » Запеченные овощи в духовке

Запеченные овощи в духовке

Запеченные овощи в духовке Изображение

Рецепт: Запеченные овощи в духовке - Запеченные овощи в духовке, это намного полезнее и вкуснее, чем овощи жареные на сковороде. В Израиле в основном все овощи, мясо и рыбу запекают в духовке, вот и мы с подругой запекали овощи в духовке. Необычные мини баклажаны, они настолько маленькие и привлекательные, что так и просились в духовку. Готовятся такие баклажаны очень быстро и настолько вкусные, что не передать словами. Овощи для запекания в духовке лучше всего выбирать молоденькие и не крупные. Блюдо настолько простое и легкое в приготовлении, что с ним справиться даже начинающий кулинар или молодая, неопытная домохозяйка. Будьте, счастливы и любимы!

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 4
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 11.08.2017
Ингредиенты
  • Помидоры черри - 350-400 грамм.
  • Баклажаны - 400-500 грамм.
  • Болгарский перец - 1-2 штуки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Сухой чеснок - по вкусу.
  • Масло оливковое - по вкусу.

Как приготовить Запеченные овощи в духовке

  • 1 У нас были мини баклажаны, они очень маленькие, по размеру как яблоки. Для запекания можно брать любые баклажаны, но выбирайте не крупные и молоденькие, чтобы быстро запечь. Баклажаны и перец вымыть.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, слегка посолить и оставить минут на 10. Перец разрезать на крупные ломтики.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Помидоры черри или любые другие не крупные помидоры промыть. Включить духовку, чтобы разогревалась.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Противень застелить пекарской бумагой, разложить овощи в один ряд. Овощи посолить, поперчить, слегка присыпать чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Запекать овощи в прогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут, если овощи молоденькие и свежие, то этого времени будет достаточно для запекания.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Даем овощам немного остыть и раскладываем по порционным тарелкам. Подаем запеченные овощи с мясом или рыбой. Наслаждайтесь, вкусными и полезными запеченными овощами.
    Запеченные овощи в духовке Шаг 6 (картинка)
Комментарии