Рецепты с фотографиями пошагово » Рыба » Дорада в сливочном соусе

Дорада в сливочном соусе

На гарнир к рыбе можно подать запеченные в духовке овощи и картофель. Овощи также можно отварить в подсоленной воде, а если вы любите рис, то это также великолепный и полезный гарнир. Полейте рис соусом от рыбы и не кто не останется равнодушным от этого блюда. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 18.10.2013

Ингредиенты

Рыба дорада - 2 штуки.
Лимон - 1 штука.
Чеснок - 6-7 зубчиков.
Сметана - 100 грамм.
Майонез - 100 грамм.
Петрушка, укроп, кинза - по одному пучку.
Лук - 2 небольшие штуки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Рыбу почистить, обрезать плавники, выпотрошить, удалить глаза и жабры, помыть, обсушить бумажным полотенцем.
2 Пол лимона нарезать на кольца.
3 Также лук нарезать на кольца.
4 Рыбу снаружи и внутри натереть солью и перцем, положить по два кольца лимона, лук и по одному зубчику чеснока.
5 Смешать сметану, майонез, сок с половинки лимона, мелко порубленную зелень и чеснок.
6 Рыбу выложить в форму для запекания и залить ее соусом (голову поливать нет необходимости).
7 Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и запекать рыбу в течении 30-35 минут.

Комментарии