Винегрет

На рынке уже полно свежих овощей, а самые вкусные и полезные овощи, это овощи только, что собранные с грядки. Мы часто готовим винегрет и готовим помногу. В основном подаем винегрет как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Винегрет очень вкусный и полезный салат или гарнир.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	10
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 13.06.2016

Ингредиенты

Свекла.
Картофель.
Морковь.
Лук красный.
Огурцы соленые.
Горошек консервированный.
Масло растительное или оливковое.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель, морковь отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и нарезать на кубики. Для удобной и быстрой нарезки можно воспользоваться вот такой металлической сеточкой.
2 Свеклу также отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и также нарезать на кубики. А еще свеклу и морковь можно запечь в духовке.
3 Лук почистить и мелко нарезать. Огурцы нарезать на кубики. С горошка слить сок.
4 Переложить все подготовленные продукты в кастрюлю или большую миску, посолить, поперчить, влить оливковое или растительное масло, перемешать. Дать винегрету настояться минут 20-30 и подавайте к столу.

Комментарии