Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Мясные колбаски с зеленью

Мясные колбаски с зеленью

Мясные колбаски с зеленью Изображение

Мясные колбаски с зеленью вкусная и сытная горячая мясная закуска. Для приготовления колбасок можно использовать любой мясной фарш, мы используем куриный фарш. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. При покупке мясного фарша обязательно обращайте внимание на его качество, от этого будет зависит вкус готового блюда. В фарш добавляем зерновую французскую горчицу. Если вы хотите, чтобы колбаски были поострее, тогда можно добавить ещё и острую горчицу. Специи берите те, которым вы отдаете предпочтение. Зелень используйте вашу любимую, это может быть укроп, петрушка, кинза или смесь, выбор за вами. Приступим к приготовлению колбасок из куриного фарша с горчицей и зеленью!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 6
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 14.04.2020
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 0.5 кг.
  • Горчица зерновая - 1 ст. л.
  • Картофельные чипсы - 20 грамм.
  • Крупа манная - 1 ст. л.
  • Сухари панировочные - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - щепотка.
  • Зелень - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Подготовить мясной фарш.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 1 (картинка)
  • 2 Фарш посолить, поперчить, добавить парику, зерновую горчицу и перемешать.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 2 (картинка)
  • 3 Измельчить картофельные чипсы.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить в фарш измельчённые картофельные чипсы, манную крупу, перемешать.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 4 (картинка)
  • 5 Порубить зелень.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 5 (картинка)
  • 6 Добавить в фарш зелень, перемешать.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 6 (картинка)
  • 7 Мокрыми руками делаем колбаски.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 7 (картинка)
  • 8 Обвалять колбаски в панировочных сухарях.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 8 (картинка)
  • 9 Обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 9 (картинка)
  • 10 Затем их переворачивать на все стороны, и обжарить до готовности.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренные мясные колбаски с зеленью переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от жира.
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 11 (картинка)
  • 12 Колбаски из мясного фарша с горчицей и зеленью подаём как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
    Мясные колбаски с зеленью Шаг 12 (картинка)
Комментарии