Мясные колбаски с зеленью

Мясные колбаски с зеленью вкусная и сытная горячая мясная закуска. Для приготовления колбасок можно использовать любой мясной фарш, мы используем куриный фарш. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. При покупке мясного фарша обязательно обращайте внимание на его качество, от этого будет зависит вкус готового блюда. В фарш добавляем зерновую французскую горчицу. Если вы хотите, чтобы колбаски были поострее, тогда можно добавить ещё и острую горчицу. Специи берите те, которым вы отдаете предпочтение. Зелень используйте вашу любимую, это может быть укроп, петрушка, кинза или смесь, выбор за вами. Приступим к приготовлению колбасок из куриного фарша с горчицей и зеленью!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	6
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 14.04.2020

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Горчица зерновая - 1 ст. л.
Картофельные чипсы - 20 грамм.
Крупа манная - 1 ст. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - щепотка.
Зелень - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить мясной фарш.
2 Фарш посолить, поперчить, добавить парику, зерновую горчицу и перемешать.
3 Измельчить картофельные чипсы.
4 Добавить в фарш измельчённые картофельные чипсы, манную крупу, перемешать.
5 Порубить зелень.
6 Добавить в фарш зелень, перемешать.
7 Мокрыми руками делаем колбаски.
8 Обвалять колбаски в панировочных сухарях.
9 Обжарить на растительном масле сначала, с одной стороны до румяной корочки.
10 Затем их переворачивать на все стороны, и обжарить до готовности.
11 Обжаренные мясные колбаски с зеленью переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от жира.
12 Колбаски из мясного фарша с горчицей и зеленью подаём как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии