Куриные колбаски с луком и сулугуни

Приготовим куриные колбаски с луком и сыром сулугуни. Готовятся куриные колбаски с луком и сыром сулгуни быстро и легко, даже начинающий кулинар справиться с этой задачей. Я люблю, когда в блюде много лука. Так же люблю сыр сулугуни, за его пикантный и солоноватый вкус. Если не любите сыр сулугуни, можете использовать сыр адыгейский или сыр моцарелла. Специи в куриные колбаски добавляйте по своему вкусу. Панировку для куриных колбасок тоже можете использовать ту, которой отдаёте предпочтение больше. Размер куриных колбасок определяйте сами. Приступим к приготовлению куриных колбасок и сыром сулугуни!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	10
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.07.2018

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр сулугуни соломка - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - щепотка.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - щепотка.
Крупа манная - 2 ст. л.
Сухари панировочные - 1 ст. л.
Хлопья кукурузные - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2 Добавить в куриный фарш обжаренный лук, соль, смесь перцев, паприку, манную крупу (1 ст. л.) и перемешать.
3 Сыр сулугуни нарезать на кусочки.
4 Нарезанный сыр, петрушку, кориандр добавить в фарш и перемешать. Довести фарш до вкуса.
5 Мокрыми руками и ложкой формуем колбаски. Размер куриных колбасок с сыром определяйте сами.
6 Приготовим панировку из панировочных сухарей, манной крупы (1 ст. л.), хлопьев кукурузных. Всё перемешать.
7 Заготовки колбасок панируем со всех сторон в панировке.
8 Обжариваем куриные колбаски с сыром на растительном масле. Сначала с одной стороны до румяной корочки.
9 Затем куриные колбаски переворачиваем и обжариваем с другой стороны до готовности.
10 Обжаренные куриные колбаски с луком и сыром сулгуни выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
11 Куриные колбаски с луком и сыром сулугуни, можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии