Куриные колбаски с кинзой и луком

Кинза - это зелень, а семена с этого растения, называют кориандр. Приготовим куриные колбаски с кинзой и луком, колбаски получились сочные, нежные и легким привкусом кинзы. Для колбасок можно использовать любой мясной фарш. Специи в куриные колбаски с кинзой и луком используйте по своему вкусу. Размер колбасок, определяйте сами. Панировка можно приготовить из хлебных сухарей, кукурузной муки или крупы, или из овсяных хлопьев. Приступим к приготовлению куриных колбасок с кинзой и луком!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	10
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.02.2018

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Кинза - 0.5 пучка.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Кукурузные хлопья - 2 ст. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Нам нужен куриный фарш.
2 В куриный фарш добавить соль, перец, паприку, петрушку и перемешать.
3 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до мягкости.
4 Кинзу промыть, обсушить и измельчить.
5 В фарш добавить измельчённую кинзу и перемешать.
6 Затем добавить обжаренный лук и перемешать.
7 И в последнюю очередь фарш добавить кукурузные хлопья (1 ст. л.) и перемешать.
8 Приготовим панировку из панировочных сухарей и кукурузных хлопьев. Всё перемешать.
9 Из фарша формуем колбаски.
10 Колбаски обвалять в панировке.
11 Подготовленные куриные колбаски обжариваем на растительном масле. Сначала с одной стороны до румяной корочки.
12 Затем переворачиваем колбаски и обжариваем до готовности.
13 Обжаренные колбаски выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
14 Куриные колбаски с кинзой и луком, можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Колбаски получились очень сочные с приятным вкусом кинзы! Приятного аппетита!

Комментарии