Мясные колбаски с луком и сыром

Мясные колбаски с луком и сыром я буду готовить из куриного и говяжьего фарша. Благодаря этому мясные колбаски с луком и сыром получаются нежные и сочные, что мы и добивались. Соотношение куриного и говяжьего фарша определяйте сами. Много лука придаст колбаскам сочность и вкус. Специи для мясных колбасок используйте по своему вкусу. От вкуса сыра будет зависеть сколько вы добавите соли в фарш. Размер и форма колбасок зависит от вашего желания. Приступим к приготовлению мясных колбасок с луком и сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	10
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 11.09.2018

Ингредиенты

Фарш куриный - 400 грамм.
Фарш говяжий - 100 грамм.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - щепотка.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Соединить куриный и говяжий фарш.
2 Добавить в мясной фарш соль, перец, паприку, петрушку, хмели-сунели, чеснок и перемешать.
3 Лук и чеснок очистить, измельчить и добавить в фарш. Всё перемешать.
4 Натереть на средней тёрке сыр, добавить в фарш.
5 Фарш перемешать до однородной массы.
6 Мокрыми руками формуем колбаски и обваливаем в панировочных сухарях.
7 Обжариваем колбаски на растительном масле. Сначала с одной стороны обжариваем до румяной корочки.
8 Затем переворачиваем колбаски и обжариваем со всех сторон до готовности.
9 Обжаренные колбаски выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
10 Мясные колбаски с луком и сыром получились очень сочные и вкусные. Колбаски можно подавать с любым соусом, гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии