Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Котлеты из фарша лосося с овощами

Котлеты из фарша лосося с овощами

Котлеты из фарша лосося с овощами Изображение

Котлеты из лосося с овощами получаются очень сочные и очень сытные. Для котлет мы используем готовый фарш из лосося. Набор овощей подбирайте на своё усмотрение, мы используем репчатый лук и морковь. Соотношение ингредиентов можно изменить на своё усмотрение. Специи используйте по своему вкусу. Обжаривать котлеты лучше всего на среднем огне. Приступим к приготовлению котлет из лосося с овощами!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 10
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 01.04.2020
Ингредиенты
  • Фарш из лосося - 0.5 кг.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Крупа манная - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Сухари панировочные - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 100 мл.

Как приготовить?

  • 1 Подготовим необходимые продукты.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Заранее разморозить рыбный фарш.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить в фарш соль и манную крупу, перемешать и оставить на 15-20 минут для набухания манки.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук очистить и нарезать кубиком.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Нарезанный лук обжарить до мягкости.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 6 (картинка)
  • 7 К обжаренному луку добавить морковь и продолжаем обжаривать овощи.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить в фарш перец, паприку, перемешать.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Остывшие обжаренные овощи добавить в рыбный фарш, перемешать.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Из полученной массы делаем котлеты мокрыми руками.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Обжарить котлеты на растительном масле сначала, с одной стороны.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 12 (картинка)
  • 13 Затем перевернуть их на другую сторону, и обжарить до готовности под крышкой.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 14 (картинка)
  • 15 Котлеты из рыбного фарша и овощей немного остынут, и можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!
    Котлеты из фарша лосося с овощами Шаг 15 (картинка)
Комментарии