Мясные котлеты с зеленью

Мы приготовим мясные котлеты с зеленью. В котлеты можно добавлять любой набор зелени, который у вас имеется в наличии. Специи в мясные котлеты с зеленью используйте по своему вкусу. Размер и форму котлет, определяйте сами. Панировку можно использовать по выбору. Мясные котлеты с зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, благодаря зелени, мясные котлеты получились сочные, пышные и ароматные и конечно же очень, очень вкусные. Приступим к приготовлению мясных котлет с зеленью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.01.2018

Ингредиенты

Фарш свиной - 250 грамм.
Фарш говяжий - 250 грамм.
Молоко - 100 мл.
Хлеб белый - 2 кусочка.
Укроп свежий - 4 веточки.
Петрушка свежая - 4 веточки.
Паприка - 0.5 ч. л.
Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Для котлет мы используем свиной и говяжий фарш. Фарш перемешать.
2 Кусочки белого хлеба залить молоком и оставить на 15 минут. Затем хлеб отжать, добавить в фарш и перемешать.
3 В фарш добавить соль, перец, паприку, хмели-сунели и перемешать.
4 Укроп и петрушку промыть, обсушить, измельчить.
5 Зелень добавить в фарш и перемешать.
6 Мясной фарш доводим до вкуса.
7 Мокрыми руками формуем котлеты. Размер и форма котлет зависит от вашего желания.
8 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
9 Подготовленные мясные котлеты с зеленью, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Сначала обжариваем, с одной стороны.
10 Затем переворачиваем котлеты и обжариваем с другой стороны до готовности.
11 Обжаренные мясные котлеты с зеленью выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
12 Мясные котлеты с зеленью, получились сочные и нежные. Подаём как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии