Poovar.ru
» » Мясные котлеты с зеленью

Мясные котлеты с зеленью

Мясные котлеты с зеленью Изображение

Мы приготовим мясные котлеты с зеленью. В котлеты можно добавлять любой набор зелени, который у вас имеется в наличии. Специи в мясные котлеты с зеленью используйте по своему вкусу. Размер и форму котлет, определяйте сами. Панировку можно использовать по выбору. Мясные котлеты с зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, благодаря зелени, мясные котлеты получились сочные, пышные и ароматные и конечно же очень, очень вкусные. Приступим к приготовлению мясных котлет с зеленью!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 12
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 13.01.2018
Ингредиенты
  • Фарш свиной - 250 грамм.
  • Фарш говяжий - 250 грамм.
  • Молоко - 100 мл.
  • Хлеб белый - 2 кусочка.
  • Укроп свежий - 4 веточки.
  • Петрушка свежая - 4 веточки.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
  • Сухари панировочные - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Для котлет мы используем свиной и говяжий фарш. Фарш перемешать.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 1 (картинка)
  • 2 Кусочки белого хлеба залить молоком и оставить на 15 минут. Затем хлеб отжать, добавить в фарш и перемешать.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 2 (картинка)
  • 3 В фарш добавить соль, перец, паприку, хмели-сунели и перемешать.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 3 (картинка)
  • 4 Укроп и петрушку промыть, обсушить, измельчить.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 4 (картинка)
  • 5 Зелень добавить в фарш и перемешать.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 5 (картинка)
  • 6 Мясной фарш доводим до вкуса.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 6 (картинка)
  • 7 Мокрыми руками формуем котлеты. Размер и форма котлет зависит от вашего желания.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 7 (картинка)
  • 8 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 8 (картинка)
  • 9 Подготовленные мясные котлеты с зеленью, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Сначала обжариваем, с одной стороны.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 9 (картинка)
  • 10 Затем переворачиваем котлеты и обжариваем с другой стороны до готовности.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренные мясные котлеты с зеленью выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 11 (картинка)
  • 12 Мясные котлеты с зеленью, получились сочные и нежные. Подаём как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!
    Мясные котлеты с зеленью Шаг 12 (картинка)
Комментарии