Запечённый толстолобик с овощами

Запечённый толстолобик с овощами очень вкусное и сытное рыбное блюдо. Для запекания можно использовать любую рыбу, это может быть речная или морская рыба, мы используем речную рыбу. Специи для рыбы используйте по вашему вкусу. Набор овощей подбирайте на своё усмотрение, мы используем лук, картофель, морковь и тыкву. Время запекания рыбы и овощей зависит от толщины кусков рыбы и овощей. Приступим к приготовлению толстолобика с овощами запечённого в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	5
Время:	50 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.03.2020

Ингредиенты

Толстолобик - 0.7 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Тыква - 150 грамм.
Майонез - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Подготовить необходимые продукты.
2 Лук очистить и нарезать на тонкие четверть кольца.
3 Морковь промыть, очистить и нарезать на тонкие слайсы.
4 Картофель промыть, очистить и нарезать на тонкие слайсы.
5 Нарезанные овощи выложить в миску.
6 Овощи посолить, поперчить и перемешать.
7 Добавить в овощи майонез.
8 Овощи с майонезом хорошо перемешать.
9 Толстолобик очистить, промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и перемешать.
10 Керамическую форму смазать растительным маслом, выложить кусочки рыбы и сбрызнуть соком лимона.
11 В форму выложить кусочки тыквы.
12 На рыбу выложить слой подготовленных овощей и кусочки сливочного масла.
13 Форму с толстолобиком и овощами накрыть фольгой и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 45-50 минут.
14 За 10 минут до готовности достать форму из духовки, снять фольгу и отправить опять в духовку для запекания рыбы с овощами.
15 Блюдо подаём сразу на стол, пока оно горячее. Приятного аппетита!

Комментарии