Poovar.ru
» » Рыба речная запечённая в духовке

Рыба речная запечённая в духовке

Рыба речная запечённая в духовке Изображение

Сегодня на обед у нас была рыба речная запечённая в духовке. Речная рыба, запечённая в духовке, получилась с вкусной хрустящей корочкой. Рыбу, запечённую в духовке, можно подавать как в тёплом виде, так и в холодном. Мне, например, очень нравится запечённая рыба в холодном виде. В каждом регионе разновидность речной рыбы разная. У нас водятся окуни, щучки, карасики, судачки и другие. Всё, что вы наловите, можно запечь в духовке. Чешую у рыбы чистить не будем, а будем запекать вместе с чешуёй. Специи для рыбы подбирайте сами, зависит от вашего вкуса. Время запекания рыбы зависит от размера рыбы и вашей духовки. Приступим к приготовлению речной рыбы запечённой в духовке!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 3
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 08.10.2018
Ингредиенты
  • Речная рыба - 1 кг.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 У нас свежая речная рыба. Рыбу промыть.
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 У рыбы удалить жабры, внутренности. Чешую у рыбы не чистим. Ещё раз промыть рыбу и протереть бумажным полотенцем.
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Рыбу сбрызнуть лимонным соком. Затем посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухой петрушкой. Отправить рыбу на 1 час в холодильник, пропитаться специями и солью.
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Подготовленную рыбу выложить на противень, смазанный растительным маслом. Рыбу смазать растительным маслом. Речную рыбу отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов до готовности. Время запекания рыбы зависит от размера рыбы и вашей духовки.
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Речная рыба запечённая в духовке готова!
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Запечённую рыбу в духовке подаём на стол с овощами или соусом. Отличная получилась речная рыба! Приятного аппетита и удачной рыбалки!
    Рыба речная запечённая в духовке Шаг 6 (картинка)
Комментарии