Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Запечённый толстолобик в духовке

Запечённый толстолобик в духовке

Запечённый толстолобик в духовке Изображение

Запечённый толстолобик в духовке – вкусное, сытное и простое в приготовлении рыбное блюдо. Для запекания в духовке мы используем свежего толстолобика. Толстолобик имеет белое и вкусное мясо. Его можно жарить, солить, коптить ну или запекать в духовке. Для запекания мы будем использовать среднюю часть толстолобика, а остальные куски рыбы будем использовать для приготовления других блюд. Специи используйте по своему вкусу. Время запекания зависит от размера толстолобика и вашей духовки. Приступим к приготовлению запечённого толстолобика в духовке!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 26.12.2019
Ингредиенты
  • Толстолобик - 2 кг.
  • Помидоры вяленые - 6 шт.
  • Сок лимона - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Используем свежий толстолобик.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 Толстолобик очистить от чешуи.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Удалить внутренности, жабры и чёрную плёнку внутри.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Очищенный толстолобик нарезать на части. Делаем надрезы по спинке до хребта.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Толстолобик промыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Толстолобик натереть соль, перцем, паприкой со всех сторон и внутри.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 6 (картинка)
  • 7 В прорези вставить вяленые помидоры, вовнутрь тоже кладём вяленые помидоры.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 7 (картинка)
  • 8 Фольгу смазать растительным маслом и выложить подготовленный толстолобик. Рыбу слегка полить растительным маслом.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 8 (картинка)
  • 9 Толстолобик накрыть фольгой и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Вынимаем рыбу из духовки, очень аккуратно разворачиваем фольгу и опять отправляем толстолобик в духовку на 5 минут.
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Запечённый толстолобик в духовке готов! Дать рыбному блюду немного остыть и подаём на стол с овощами или гарниром. Приятного аппетита!
    Запечённый толстолобик в духовке Шаг 11 (картинка)
Комментарии