Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Картофель запечённый в беконе

Картофель запечённый в беконе

Картофель запечённый в беконе Изображение

Картофель запечённый в беконе оригинальная горячая закуска. Для данного блюда картофель лучше подобрать одного размера и не очень крупный. Перед запеканием картофеля в духовке, его лучше предварительно отварить в подсоленной воде. Бекон используем копчённый, который нарезан тонкими слайсами. Если вы будите нарезать бекон в домашних условиях, то лучше нарезать его немного подмороженным, чтобы полоски были тоненькими и ровными. Специи для данного блюда используйте по своему вкусу. Приступим к приготовлению картофеля в беконе запеченного в духовке!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 5
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 08.03.2020
Ингредиенты
  • Картофель - 5 шт.
  • Бекон копчёный - 150 грамм.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Зелень - 0.5 пучка.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Сливки - 2 ст. л.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 25 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Подготовить основные ингредиенты.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 1 (картинка)
  • 2 Картофель промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 2 (картинка)
  • 3 Порубить зелень.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 3 (картинка)
  • 4 Приготовим соус из сливок, зелени, соли, перца. Всё перемешать.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить в соус измельчённый чеснок.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 5 (картинка)
  • 6 В соус добавить майонез, перемешать.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 6 (картинка)
  • 7 Соус довести до вкуса.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 7 (картинка)
  • 8 Отваренный картофель обдать холодной водой и остудить.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 8 (картинка)
  • 9 Остывший картофель очистить от кожуры.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 9 (картинка)
  • 10 Очищенный картофель выложить в соус, перемешать и дать постоять 10-15 минут.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 10 (картинка)
  • 11 Керамическую форму смазать сливочным маслом.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 11 (картинка)
  • 12 Завернуть картофель в полоски бекона и закрепить зубочисткой, выложить в форму, а сверху полить оставшимся соусом. Отправить запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 20-25 минут до образования румяной корочки на беконе.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 12 (картинка)
  • 13 Готовое блюдо достаем из духовки.
    Картофель запечённый в беконе Шаг 13 (картинка)
  • 14 Подаём блюдо сразу на стол со свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Картофель запечённый в беконе Шаг 14 (картинка)
Комментарии