Цыпленок с овощами и миндалем

Миндаль, корица и гвоздика придают нежный, даже волшебный аромат "Цыпленку с овощами и миндалем". Ваши гости обязательно попросят рецепт вашего шедевра. Напишите его заранее и готовьтесь к похвалам со стороны друзей.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	8
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	zinulik_12 14.01.2013

Ингредиенты

2 цыпленка
2 ст. л. муки
2 луковицы
3 шт. чеснока
2 картофелины
2 помидора
100 г. сливочного масло
100 г. миндаля
100 мл. вина
1 бульоний кубик
100 мл. молока
пучок петрушки
2 шт. гвоздики
1/4 ч. л. корица
соль, черный молотый перец

Как приготовить?

1 Разрезать мясо на порционные кусочки. Посолить, поперчить и обвалить в муке.
2 Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить кусочки птицы со всех сторон.
3 Очистить и разрезать картофель на мелкие кусочки и обжарить в том же масле, в котором обжарили цыплят.
4 Выложить картофель в глубокий сотейник.
5 Очистить помидоры от кожицы, нарезать их мелкими дольками в картофель.
6 Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, а также очищение миндальные орехи.
7 Посолить, поперчить, добавить корицу, гвоздику и мелко нарубленную зелень петрушки.
8 Влить вино, 200 мл. бульона разведенного из кубика и молоко.
9 Все содержимое сотейника довести до кипения.
10 В форму для запекания выкладывать кусочки обжаренного цыпленка и залить их миндальным соусом с овощами.
11 Поставить в духовку на 10 мин. на 180 град.
12 Подавать на листьях салата полив сверху соусом.

Комментарии

Наталия, 31 декабря 2014 12:02

Цитата

Блюдо по ингредиентам действительно сказачно-волшебное, празнично-нарядное, интересное сочетание специй, вино с гвоздикой, миндалем и корицей действительно должны покорить самого взыскательного гурмана... Это блюдо хоть и не простое, но должно быть тщательно записано в мой блокнот, чтобы в нужное время попасться мне на глаза, Спасибо автору за этот чудный рецептик. Цыпленок с овощами и миндалем )))))) срочно надо приготовить)