Пирог из тыквы с миндалем

Великолепное сочетание таких продуктов как тыква и лимон удивят вас. И этот великолепный ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ И МИНДАЛЯ, удивит вас своим великолепным вкусом. Повидло можно взять любое, также повидло можно заменить джемом. Но, а если у вас не оказалась ни повидла, ни джема, тогда готовый пирог можно просто посыпать сахарной пудрой из-за этого он не станет менее вкусным. Наслаждайтесь этим великолепным пирогом. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.10.2013

Ингредиенты

Тыква (мякоть) - 300 грамм.
Миндаль молотый - 200 грамм.
Миндаль рубленный - 150 грамм.
Лимон - 1 штука.
Повидло абрикосовое - 4 столовые ложки.
Яйца - 6 штук.
Мука - 200 грамм.
Сахар - 200 грамм.
Соль - щепотка.

Как приготовить?

1 Тыкву натереть на мелкой терке.
2 Белки отделить от желтков.
3 Лимонную цедру натереть на мелкой терке и выжать сок.
4 В яичные желтки добавить соль, взбить, затем добавить лимонную цедру и сок и опять все взбить.
5 В яичные белки всыпать сахар и взбить миксером до густой пены.
6 В тыкву добавить просеянную муку и миндальную муку, все перемешать затем добавить желтки, перемешать, затем белки и еще раз все перемешать.
7 Форму зля запекания смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
8 На дно формы выложить 100 грамм миндаля, вылить тесто.
9 Духовку разогреть до 170-180 градусов и выпекать пирог в духовке в течении 50-55 минут.
10 Готовый пирог достать с духовки, остудить. Затем сверху намазать абрикосовым повидлом и посыпать остальным миндалем.

Комментарии