Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Яблочный пирог с вишней из творожного теста

Яблочный пирог с вишней из творожного теста

Яблочный пирог с вишней из творожного теста Изображение

Яблочный пирог с вишней из творожного теста – это ароматная и очень вкусная выпечка. При замесе творожного теста, йогурта может понадобиться больше или меньше, всё зависит от качества творога. Сахар в тесто и начинку добавляйте по своему вкусу. Для начинки можно использовать яблоки любого сорта. Корицу в яблоки добавляйте по своему вкусу. Так как яблоки очень сочные, в начинку добавим манную крупу и муку. Формовка пирога может быть любая. Приступим к приготовлению яблочного пирога с вишней из творожного теста!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 8
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 23.01.2020
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Творог - 200 грамм.
  • Мука - 300 грамм.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - щепотка.
  • Сода - 0.5 ч. л.
  • Йогурт - 50 мл.
  • Сок лимона - 0.5 ч. л.
  • Для начинки:
  • Яблоки - 5 шт.
  • Вишня - 3 ст. л.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Крупа манная - 1 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сок лимона - 0.5 ч. л.
  • Для украшения:
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Займёмся тестом. В просеянную муку добавить соль. Затем добавить кусочки сливочного масла и перетереть в крошку.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 В крошку добавить измельчённый творог, сахар и перемешать.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Смешать йогурт, соду и лимонный сок. Добавляем йогурт в крошку и собираем всё в шар.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Быстро замесить творожное тесто.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Тесто разделить на две части, большую и меньшую. Каждую часть теста завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Подготовим яблочную начинку для пирога. Три яблока промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Два яблока очистить, нарезать на кусочки, добавить к натёртым яблокам и перемешать.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Добавить в яблоки сок лимона, сахар, корицу, перемешать.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 В яблоки добавить манную крупу, муку, перемешать.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Ягоды вишни разрезать на две части и удалить косточку.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Большую часть теста раскатать в прямоугольный пласт по размеру больше чем форма.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Силиконовую форму размером 24 х 20 х 5 см смазать сливочным маслом и выложить раскатанный пласт теста.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 На тесто выложить яблочную начинку и равномерно распределить по форме. Добавить вишню.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Свисающее края теста завернуть на начинку и накрыть вторым раскатанным пластом.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 14 (картинка)
  • 15 Сверху пирог проколоть деревянной шпажкой, посыпать кунжутом и отправить выпекаться пирог из творожного теста в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут до золотистого цвета.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 15 (картинка)
  • 16 Яблочный пирог с вишней из творожного теста отлично пропёкся.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 16 (картинка)
  • 17 Яблочному пирогу дать немного остыть, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 17 (картинка)
  • 18 Остывший яблочный пирог из творожного теста нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!
    Яблочный пирог с вишней из творожного теста Шаг 18 (картинка)
Комментарии